博多駅ビルの博多デイトスにある「大明坦坦麺(だいめいたんたんめん)」。
麺のお店です。四川風の辛い麺メニューが美味しいです。
過去記事:豚足麺とホルモン麺@大明担担麺・博多デイトス
http://hakata.livedoor.biz/archives/1542797.html
ひそかに人気があるという、肉まん180円です。
ケッコウ大きいので、満足感ありあり。
肉まんの中身は、なんというか、
日本的肉まんの肉餡でもなく、叉焼包子でもないし、
お肉の甘醤油?煮がドロっと半リキッド状で入ってます。
ジャージャー麺(炸醤麺)の肉餡の味っぽいかなぁ。
メニュー名は「大明醤肉包子」って言うらしいです。
「四川葛きり(重慶酸辣粉)」ってナンヤロ?と思って注文。 ...